Sous-vide. Tu próżno szukać pośpiechu

Sous-vide. Tu próżno szukać pośpiechu

Czy w dzisiejszych czasach, gdy jesteśmy ciągle zabiegani i szukamy raczej przepisów oznaczonych hasłem „szybkie i proste”, mamy czas na długie i powolne gotowanie? Wbrew pozorom tak. Szczyt popularności barów szybkiej obsługi oraz niezdrowej żywności już minął; dziś...
Grzyby – czy można podawać je dzieciom?

Grzyby – czy można podawać je dzieciom?

Zwyczaje żywieniowe, które nabywamy od najwcześniejszych lat naszego życia, rzutują na preferencje, lubiane i nielubiane smaki oraz stosunek do jedzenia w dorosłym życiu. Dlatego tak ważne jest, by dobre i zdrowe nawyki w tym zakresie zacząć kształtować w dzieciach...