Gastronomiczna gorączka przedświąteczna

Gastronomiczna gorączka przedświąteczna

Jeszcze trzy dni i Święta! Prawdziwie gorący czas dla wielu branż – w tym gastronomicznej. W dni, które dla innych są wolne, pracownicy sektora spożywczego mają ręce pełne roboty. Bo gdy nie musimy iść do pracy, chcemy trochę poświętować. W jaki sposób zwykle to...
Słodka sztuka cukierniczych dekoracji

Słodka sztuka cukierniczych dekoracji

Pączki, ptysie, eklerki… Słodkie, pachnące, kruche, kremowe… Ślinka cieknie, gdy tylko o nich myślisz. Nam cieknie dlatego, że o nich piszemy. Apetyt wzmaga już sam dźwięk wypowiadanych na głos słów „sernik”, „tarta” albo „rogalik”. Ciasta, ciastka i ciasteczka kuszą...